Kapstaden - mitt mellan två hav

På kartan är Western Cape en stor punkt i Afrikas sydvästra hörn där två praktfulla hav skakar tass med varandra. Atlanten och Indiska Oceanen möts i en kraftfull kram vid Godahoppsudden.
Western Cape är fortfarande tämligen oexploaterat och framför allt är de dramatiskt layoutade Cederbergen lite av Kapstadsbornas gömda hemlighet. Hit reser de helst när fritiden bjuder upp till dans.
Vi svenskar – som badar oavsett om det är 15 eller 25 grader i vattnet – är inte främmande för att packa ner badbyxor och bikinis i resväskan och bege oss till någon av Western Capes undersköna stränder. Vill du bada näck med nudisterna i Sandy Bay eller med badkläder på invid Cliftons bländvita sand? Clifton har fyra stränder till antalet och är inte bara avskärmade från varandra utan även mot inkommande vindpustar.

Tröttnar du på sol och bad och blir sugen på ett stänk storstadsliv är Kapstaden allt och lite till. Som en av världens mest välbesökta städer utlovar Kapstaden en kosmopolitik blandning mellan rik historia, fantastiska restauranger, vinträdgårdar och pulserande nattklubbar. Allt med Taffelbergen som kuliss.
Sippra på en cocktail med ögonen fastnaglade mot ett mousserande hav eller svänga de lurviga på någon av de hetaste klubbarna? Du väljer själv. Cocktailbarerna ploppar hursomhelst upp lite varstans, från sexiga Camps Bay till sofistikerade City Bowl i centrala Kapstaden.
Victoria & Alfred Waterfront är tveklöst Kapstadens mest exklusiva stadsdel. De slitna hamnkvarteren har rustats upp och blivit ett färgstarkt område fullt med museer, restauranger, butiker och hotell.
The Overberg – som namnet antyder ligger över bergen och över Kapstaden – präglas av sin kustlinje med semestervänliga stränder, pittoreska små byar intill vittnet samt Kap Agulhas, den gamla fyren som markerar den sydligaste spetsen av Afrika.
 

Kulinariska höjdpunkter

Förflyttar du blicken bort från Kapstaden hittar du även Klein Karoo, som sträcker sig över en stor del av centrala Western Cape från Montagu, över Barrydale, mot Calitzdorp, Oudtshoorn och Laangkloof. Klein Karoo är ett av landets mest intressanta, ur geologiskt hänseende. Det är ett område med kontrasterande landskap med höga berg och djupa klyftor, fantastiska solnedgångar och strutsgårdar. Vad sägs om den blandningen? Karoo National Park är det största ekosystemet i Sydafrika, som visar hur djur och växter har anpassat sig till sina utsatta miljöer. Missa inte att äta Karoo Lamb på en av de fina restaurangerna.

Längs med kusten poppar restaurangerna upp som svampar i jorden. Sugen på ostron, kräftor, hummer eller musslor?
Dum fråga.

Men glöm inte att skölja ner de lukulliska läckerheterna med ett glas Kap-vin. Mycket godare än så blir det inte.
 

Golfbanor i Kapstaden

Generellt sett kan sägas att alla banor i Western Cape, Kapstaden, håller mycket hög klass både vad gäller skötsel och service samt att banorna lämpar sig för de flesta hcp-nivåer.

Några tips:
ARABELLA WESTERN CAPE HOTEL & SPA
Sensuella Arabella, utplacerad i kombinerad park- och seasidemiljö, är inte bara en vacker bana med utsikt över Kogelbergen och Bot River-lagunen. De 18 hålen har dessutom en tydlig mästerskapskaraktär. Gillar du utmaningar är trean ett hål helt i din smak. Med sina 431 meter och vatten längs med vänsterkanten har det kallats Sydafrikas tuffaste par fyra. Misslyckas du helt kan du unna dig själv att beställa en bit mat. Det görs enklast genom att slå på GPS:en i golfbilen och knappa in ordern. Vad är du sugen på efter ett streck?
Arabella Western Cape hotel & Spa

DE ZALZE WINELANDS GOLF ESTATE
Slår du utslaget i vattnet på 13:e blir du en boll fattigare – men upplevelsemässigt ett par resor rikare. För lyfter du bara nästippen ett ögonblick, och förtränger vattenbesöket noterar du hur vackert det kan vara att spela golf. Med blotta ögat syns pittoreska vingårdar, stora ekar och fina apelsinlundar – allt i förgrunden till dramatiska Helderbergen. Bollen då? Tja, den kanske hamnar i Blaauwklippen River… På parkbanebetonade De Zalze är vattenhindren med i spel på många hål.
De Zalze Winelands Golf Estate

ERINVALE GOLF CLUB
Ett råd när du står på 13:e tee och väntar på att få slå ut: vänd på klacken och flirta med oceanen. Det är mäktigt. Ögat når också fruktodlingar, skogar och vinodlingar och ger ett visst perspektiv på det som sker under fyratimmarsrundan. Golfen då? Banan växlar karaktär halvvägs. Första nio avverkas i platt terräng medan sista nio för oss in mot klubbhuset på kuperad mark. Tro inte att du får en trivsam start på rundan. Ettan är ett av Sydafrikas tuffaste inledningshål med ett knixigt dogleg och en upphöjd green som omgärdas av en damm och djupa bunkrar.
Erinvale Golf Club

MILNERTON GOLF CLUB
18 läckra seaside-hål endast tio minuter norr om Kapstaden.

MOWBRAY GOLF CLUB
De första hålen slingrar sig fram hand i hand med motorvägen och järnvägen. De avslutande elva hålen ligger mer avskilt och bidrar till ro för själen. Frånsett det vilt kuperade 15:e hålet är terrängen platt, men träd, vatten och vind skyddar banan från allt för låga scorer. Mowbray ligger belägen 15 minuter från Cape Town International Airport.
Mowbray Golf Club

PAARL GOLF CLUB
Parkbana i vindistriktens huvudstad med 27 hål, där de nio senast byggda hålen innehåller många tjusiga vattenhinder. Numera är detta den enda banan i hela Western Cape som erbjuder tre niohålsslingor. Ken Elkin höll i ursprungsritningen på mitten av 50-talet och lyckades trycka in inte färre än sex par 5-hål. Omgivningen är vacker där vingårdar, floder och berg integreras med golfbanan.
Paarl GC

PEARL VALLEY GOLF ESTATES
Jack Nicklaus har designat ett visuellt stycke underverk med gröna kullar som kontrasterar den vita bunkersanden och den porlande floden som flyter längs med fairway som en trogen vän. Samtliga par 3:or och par 5:or spelas i olika vindriktningar. Eftersom banan är kustnära bidrar detta till en rad olika nyckfulla slag. Ett av banans signaturhål är det 13:e, en par femma som utkräver att spelaren passerar tre vattenhinder för att ta sig upp på greenen. Håll tungan i styr!
Pearl Valley Golf Estates

RONDEBOSCH GOLF CLUB
Floden som slingrar sig längs med hålen är hemvist för en mängd olika fågelarter. Här flockas bland annat skarvar och vilda änder. I scorekortet ser vi hellre birdies och eagles – men de är inte särskilt lättfångade här. Banan är tuff och har genom åren stått som värd för tävlingar på Europatouren, den sydafrikanska damtouren och Sunshine Tour. Rondebosch Golf Club ligger tio minuter från Kapstadens centrum och har nästan 100 års historia i bagaget. Lyckligtvis överlevde banan det första världskriget.
Rondebosch Golf Club

ROYAL CAPE GOLF CLUB
Här säger vi hej till Sydafrikas äldsta golfklubb, bildad 1885. Och om vi ska vara ärliga, den är lika bra som den är gammal. Från banan, som är av parkkaraktär, syns Taffelbergen i bakgrunden på i princip varje hål. Från tee gäller det att ha radarn inställd. Ohanterliga bollar plockas obönhörligt upp av träd och vatten vid sidan av smala fairways. Royal Cape har arrangerat South African Open nio gånger. Det, om något, är ett kvalitetssignum.
Royal Cape Golf Club

STELLENBOSCH GOLF CLUB
Banan ligger belägen i ett bördigt och naturskönt område där vinodlingarna poppar upp lite varstans. Till skillnad från sina motsvarigheter i Kapstaden och på Kaphalvön är Stellenbosch väl skyddad från vind. Höga träd stoppar bryskt kastbyarna, och även en och annan boll. Efter rundan bör man inte missa ett besök på den eleganta rangen som innehåller alla finesser en träningsnarkoman vill ha. Själv kanske du vill stävja den bångstyriga hooken?
Stellenbosch Golf Club
 

Restauranger i Kapstaden

Restaurangutbudet är digert i Kapstaden och i hela Cap-provinsen.

AUBERGINE
En av Kapstadens mest populära och prisbelönta restauranger.
Adress: 39 Barnet Street, Gardens, Kapstaden.
Telefon: +27 (0)21-465 49 09.
www.aubergine.co.za

96 WINERY ROAD
Restaurangen finns på Fab 15 , sydafrikanernas egen lista över de bästa restaurangerna i landet.
Adress: Zandberg Farm, Sommerset West, Kapstaden.
Telefon: +27 (0)21-842 20 20.
www.96wineryroad.co.za

THE SHOWROOM
Kökschefen Bruce Robertsons centrala restaurangskapelse osar av klass och kosmopolitisk anda. Tar du en sväng hit bör du inte missa den dubbelkokta laxen under menybeskrivningen Surf’n turf.
Adress: 10 Hospital Street, Harbour Edge. Kapstaden.
Telefon: +27 (0)21-421 46 82.
www.theshowroomrestaurant.co.za

REUBENS RESTAURANT & BAR
Reubens eget motto är att på ett opretentiöst sätt servera delikat mat som får gästerna att återvända. Inte bara en gång, utan gång efter gång. Om maten håller hög nivå följer hemsidan i dess fotspår. Där kan man nämligen navigera på såväl engelska och afrikanska som på franska.
Adress: 19 Hugenot Road, Franschhoek (Kapstaden)
Telefon: +27 (0)21-876 37 72.
www.reubens.co.za

TERROIR
Michael Broughton och hans kollegor i köket lagar provencalskt inspirerade maträtter som, enligt sloganen, ska tala för sig själv. Restaurangnamnet för tankarna till terror men en upplevelse här passar snarare bättre in i en dramakomedi. Vinlistan innehåller exklusiva viner från Stellenbosch.
Adress: Kleine Zalze Wine Estate. Stellenbosch.
Telefon: +27 (0)21-880 81 67.
www.kleinezalze.com

COGNITO
Restaurangen specialiserar sig på afrikansk matkultur och lockar ständigt med ”annorlunda” rätter. Cognito öppnade 2004 men har redan hamnat på två av Eat Outs listor: Top 15 All Time Favorites och Top 10 Local Favorites.
Adress: 137 Dorp Street Stellenbosch.
Telefon: +27 (0)21-882 86 96.

THE TASTING ROOM AT LE QUARTIER FRANCAIS 
Den som betraktar sig som en ”seriös” gourmand bör inte missa tillfället att äta och dricka gott här. Fyra, sex eller åtta rätter? Allt är möjligt i The Tasting Room. Men det gäller att boka i god tid. Margot Janes kokkonster lockar hungriga gäster från alla väderstreck.
Adress: 16 Huguenot Road. Franschhoek.
Telefon: +27 (0)21-876 21 51.      
www.lequartier.co.za

BOSMANS RESTAURANT
När vädret är vackert – och det är det ofta i Paarl – kan 60 sollapande gäster ta plats på den rymliga verandan. Varför inte påbörja måltiden med en utsökt soppa på tryffel, sockermajs och nötkött?
Adress: Grande Roche Hotel, Relais & Chateaux, Plantasie Street (Paarl)
Telefon: +27 (0)21-863 51 00
Hemsida:  www.granderoche.com
 

Nattliv i Kapstaden

Kapstaden är en stad med många ansikten. Kvällens och nattens nuna är sorglöst, känslofyllt och energiskt och skapar gemensamt en atmosfär som gör nattlivet både chict och sofistikerat.
Staden är också en attraktionssymbol för många olika smaker. Söker du spänning? Du finner kanske det på Grand West Casino. Vill du njuta av god mat? En bit dubbelkokt lax smakar som bäst på The Showroom. Är du redo för att svänga de lurviga? På The Bang Bang Club verkar musiken aldrig tystna. Att sippa på en perfekt blandad cocktail på Victoria & Alfred Waterfront är inte heller fy skam.
Kort och gott: Kapstadens nattliv uppfyller alla sorters behov.

FEM SNABBA TIPS
Dansa: www.thebangbangclub.co.za
Ta en cocktail i solnedgången: www.waterfront.co.za
Ät gott: www.theshowroomrestaurant.co.za
Gå på teater: www.artscape.co.za
Håll dig uppdaterad på vad som lokalt händer i underhållningens värld: www.clubbersguide.co.za

BAXTER THEATRE
Baxter Theatre öppnade 1977 och har alltid haft dörren öppen för inhemska talanger som vill ge uttryck för sina förmågor på scenen. Teatern har alltid gått i spetsen för sydafrikansk scenkonst och är ett populärt forum för teater, musik och dans.
Adress: Baxter Theatre Centre, Main Road Rondebosch, Cape Town.
Telefon: +27 21 685 7880.
www.baxter.co.za

BRANDY I BREEDE RIVER VALLEY
Sverige har Ramlösan, Skottland whiskyn och Sydafrika… brandyn. Well, åtminstone om man generaliserar hejvilt. Det som är säkert är att KWV Brandy Cellar ståtar med en av de största brandydestillerierna i världen.
www.kwv.co.za

GRAND WEST CASINO AND ENTERTAINMENT WORLD
I Goodwood, 15 kilometers bilfärd norrut från Kapstadens citykärna, sträcker sig Grand West Casinos fasad som en stolt fura mot skyn. Här finns 2 500 spelautomater, 68 spelbord och naturligtvis klassiska möjligheter att lira Black Jack, poker och roulette.
Adress: The Pinnacle Building,  Cnr Burg & Castle Streets, Cape Town.
Telefon: +27 (0)21 487 6859.
Mer information

V&A WATERFRONT
En hel hamn fylld med olika frestelser, allt från dignande skaldjursbord till värsta nattklubben.
Adress: 2nd Floor, Victoria Wharf, Victoria & Alfred Waterfront, Cape Town.
Telefon: +27 (0) 21 408 7600. 
www.waterfront.co.za
 

Sevärdheter i Kapstaden

TAFFELBERGET
När molnen lägger en vit bordsduk över berget och slukar dess platta topp, 1 086 meter över havet, är det vackert som på ett vykort. Med hjälp av den roterande linbanan – som enbart är i drift vid soligt väder – ges besökarna 360 graders utsikt över Kapstaden.
Här finns också 350 vandringsleder graderade efter svårighet. Om du tillhör den äventyrliga typen kanske mountainbike, klättring, abseiling, paragliding eller en helikoptertur kan locka. För visst vore det väl fint med en adrenalinkick?
www.tablemountain.net

ROBBEN ISLAND
I nästan 400 år var ön, tolv kilometer från Kapstaden, en plats för landsförvisning, isolering, institutionell brutalitet och fängelse. Öns mest berömda fånge, Nelson Mandela, och hans frihetskämpar lyckades förvandla Robben Island till en symbol för frihet och frigörelse. Båtturen mellan Kapstaden och Robben Island ger också möjligheten att se sälar, valar och delfiner.
www.robben-island.org.za

CASTLE OF GOOD HOPE
Genom ingången från Buitenkant Street uppenbarar sig inte bara ett slott, utan dessutom den äldsta byggnaden i Sydafrika. Slottet byggdes initialt för att försvara Kapstaden. När vaktavlösningen har skett (måndag-fredag klockan 12.00) kan du med fördel traska vidare till museet eller delfinbassängen.
www.castleofgoodhope.co.za

SIGNAL HILL
Packa picknickkorgen och bege dig upp till toppen. Här erbjuds dramatiska vyer över Kapstaden, Taffelberget och Tabel Bay. Varje dag klockan 12 avfyras ett kanonskott för att upprätthålla en gammal tradition. Var namnet kommer ifrån? Förr i tiden var detta utsiktspunkten för fartygstrafiken runt ”Kapet”. När spejarna såg vind på fartygens segel slog de larm.

BADA MED PINGVINER
Boulders Beach i Simons Town är en fristad för tusentals afrikanska åsnepingviner. De frackklädda djuren släntrar vaggande fram på klippor innan de ger sig ner i lagunen. Med hjälp av vingarna tar de sig fram i vattnet. Vill du betrakta dem på avstånd eller bada med dem? Valet är ditt.
Så här kan det se ut:

KIRSTENBOSCHS BOTANISKA TRÄDGÅRD
Trött på maskrosor, gullvivor och blåklintar? I Kirstenbosch, på Taffelbergets södra sluttning, finns enbart inhemska växter från en sällsynt fauna. Har du aldrig tidigare stiftat bekantskap med de sydafrikanska proteaarterna så är det kanske dags nu. Här finns också den omtalade häck som Jan van Riebeeck lät plantera på mitten av 1600-talet för att skapa ett holländskt paradis på Kaphalvön.

DYK MED HAJAR
Får du hög puls av blotta tanken på en skenande hajfena i vattnet? I så fall kanske du inte vågar leka arga leken med världens största – och mest skräckinjagande rovdjur. Men du är välkommen att prova i Shark Alley. Allt du behöver göra är att klättra ner i en stor stålbur som sänks ner från båtens akterdäck – och sedan bara fånglo på hajarna runtomkring.
www.apexpredators.com

Golfpaket och arrangörsresor till Kapstaden

Golfguider Sydafrika
Sydafrika, Garden Route - Golfguide
Sydafrika, KwaZulu-Natal – Golfguide

Golfresereportage Sydafrika
Sydafrika, Arabella – Golf på sensuella Arabella
Sydafrika, Fancourt - Golf i världsklass
Sydafrika, Kapstaden - Golfkap i Kapstaden