Provsmaka Bordeaux

Bordeaux är ett av världens mest kända vindistrikt och namnet är synonymt med kraftfulla, röda kvalitetsviner. Men berömda viner är bara några av Bordeaux alla skatter. I regionen kring denna franska storstad vid Atlantkusten finns allt från fina muséer och vacker arkitektur till milslånga sandstränder och gastronomi av högsta klass. Och inte minst ett dussintal alldeles utmärkta golfbanor att provsmaka. Bon appétit! 

Vin, vin, vin. Bordeaux är ett av världens mest kända vindistrikt. Här har tillverkats vin sedan 1700-talet och för en vinälskare är ett besök ett måste. Idag produceras cirka 5 miljoner hektoliter rött och 1 miljon hektoliter vitt kvalitetsvin per år, vilket är mer än någon annanstans i världen och en fjärdedel av Frankrikes totala vinproduktion.
Ett utmärkt sätt att ta del av Bordeauxs vintradition är att besöka någon av de mer än 6.000 vingårdar som finns i trakten. Här ligger några av de allra mest välkända och mytomspunna vinslotten som Château d’Yquem, Château Mouton-Rothschild, Château Lafite-Rothschild, Château Margaux och Château Latour. Turistbyrån anordar flera olika turer i veckan eller så ger man sig helt enkelt iväg på egen hand med hjälp av bil, karta och pigga smaklökar. Man kan också prova vin på ett flertal vinfirmor och caves inne i staden eller ta en snabbkurs på vinskolan L’École de Bordeaux.
 

Eleganta fasader och magnifika byggnader

Bordeaux är Frankrikes femte största stad och provinshuvudstad i den sydvästligaste regionen Aquitaine. Här bor ungefär en miljon invånare, i själva stadskärnan över 230.000. Floden La Garonne rinner mäktigt fram genom staden och strax norr om Bordeaux flyter den samman med Dordogne och bildar havsviken Gironde vars breda delta sträcker sig ut till Atlanten. Landskapet här har präglats av vinstockar ända sedan Antiken.
Bordeaux grundades på 200-talet under namnet Burdigala och har under århundradena tillhört både romarna och engelsmännen. Under senare delen av medeltiden började Bordeaux växa på allvar tack vare handeln med vin och den nådde sin guldålder på 1700-talet då den var Frankrikes viktigaste hamnstad. Mycket av stadsbilden som finns idag skapades under den här eran.
Bordeaux är känd för att vara en av Frankrikes vackraste städer. Här finns några av de bäst bevarade 1700-talsbyggnaderna i världen, av vilka många står på Unescos världsarvslista. Bilarna har flyttats ner under jord och givit plats åt eleganta boulevarder, stora torg och luftiga parker som bjuder in till flanerande och umgänge. Kajerna är renoverade och har blivit fina kafékantade promenadstråk och med den nya, moderna spårvagnen är det lätt att ta sig från den ena stadsdelen till den andra. Staden andas ljus, ungdomlighet och liv och här finns en oemotståndlig charm. Dessutom är stadens befolkning mångfaldig och oerhört vänlig – det måste vara den typiska ”Bordeauxkaraktären”.
 

En matkultur som slår det mesta

Att strosa runt i Bordeaux är det bästa sättet att upptäcka staden. Alla kvarter har sin egen stil; det kosmopolitiska Saint-Michel med den gotiska basilikan; Saint-Pierre eller det ”gamla Bordeaux” med sina smågator fulla av hantverksbutiker och konstnärsverkstäder; Chartrons, antikhandlarnas kvarter, som är trevligt att flanera i även för den som inte hade tänkt komma hem med en antik järnsmidesstol eller en tavla med gråtande barn.
Annars erbjuder Bordeaux riktigt bra shoppingmöjligheter. Här finns alla de fina, franska märkena som Cartier, Hermès, Louis Vuitton, Christian Lacroix, Longchamp… Som tur är finns också de billigare klädkedjorna representerade och mängder av små, lokala boutiquer. Ett bra ställe att utgå från är Place de la Comédie där rue Sainte Catherine, som lär vara Europas längsta gågata, har sin början.
Shopping har som bekant en förmåga att väcka aptiten till liv och snart kan det vara dags att fylla på reserverna. Om Bordeaux är världsberömt för sina kvalitetsviner så är den minst lika känd för sin matkultur. Specialiteter som tryffel, gåslever, ankbröst serveras på tallrikarna precis som lamm, Bayonneskinka och ostron. I kvarteret Grands Hommes, vardagligen kallat “Guldtriangeln”, ligger suberba restauranger intill de anrika vinfirmorna. Ett rikt utbud av restauranger i alla prislägen hittar man också runt kyrkan Saint Pierre i gamla stan. Eller så gör man ett besök i saluhallen Place des Grands Hommes och köper med sig lite franska delikatesser för en liten pique-nique.

Golfbanor av toppklass 

Den som besöker Bordeaux upptäcker dock att där finns mer än bara vin som berusar. Förr eller senare vill man ju också provsmaka golfen. Anledningen till att Bordeaux har blivit ett av världens främsta vindistrikt beror förutom på det långa yrkeskunnandet och jordmånen även på det jämna, tempererade oceanklimatet. Det har också varit en perfekt förutsättning för att skapa golfbanor av toppklass.
Regionen är ett av de bästa golfområdena i Frankrike och bjuder på många natursköna banor av internationell kvalitet. Det behagliga klimatet gör att man kan spela golf under ideala förhållanden nästan året om, från mars till november.
Runt Bordeaux finns ett dussintal golfbanor. Flera av dem erbjuder greenfee med s k golfpass, vilket är ett bra sätt att kunna provsmaka flera banor till ett förmånligt pris. Alldeles utanför centrala Bordeaux ligger banorna Pessac, Bordeaux Lac och Bordeaux Cameyrac som man kan testa alla tre med ”Golf Pass Bordeaux” för 99 €.
Med ”Golf Pass Médoc” får man för motsvarande summa spela på banorna Margaux, Golf du Medoc - Les Chateaux & Les Vignes och Lacanau, i området Médoc nordväst om Bordeaux. Médoc ligger inbäddat mellan Girondes flodmynning och Atlanten och är förutom de utomordentliga banorna internationellt erkänt för sina stora viner, de milslånga folktomma stränderna och de fina naturområdena. Med närheten till havet får man räkna med att vinden ständigt kommer i spel.
 

Mellan tallskog och vinodlingar

Sydväst om Bordeaux ligger Bassin d’Arcachon som inte bara är ett eldorado för golfspelare utan också för naturälskare tack vare sina enorma sanddyner, ostronodlingar och skogar i naturområdet Landes. Spel lockar på de två 27-hålsanläggningarna Golf du Gujan-Mestras och Golf de Biscarrosse. Här ligger också 9-hålsbanan Golf des Aiguilles Vertes för den som hellre vill spendera mer tid på stranden än på fairway.
Rakt öster om Bordeaux ligger området Entre-deux-Mers, Saint-Emilion Rivière de la Dordogne. Det här är klassisk vinodlarbygd och i det böljande landskapet syns vinodlingar så långt ögat når. Byggd på just en gammal vinodling och med tallskog som närmaste granne ligger den korta men trevliga banan Golf de Teynac. Klubbhuset har man naturligtvis inrymt i den gamla vinkällaren.

I trakten syns också en hel del vackra slott. Ett av dem är Château des Vigiers, välkänt bland golfälskare som ett riktigt golfparadis. På Château des Vigiers bor man med fördel över en natt eller två så att man hinner testa de olika slingorna och njuta av den läckra slottsmiljön. Nästan samtliga golfklubbar runt Bordeaux erbjuder för övrigt bra boende; alltifrån lyxhotell och slott till enklare lägenhetshotell, helt beroende på vilka preferenser och plånbok man har.

Någonstans står att läsa: ”Att komma till Bordeaux är att låta sig förföras av en rik och komplex identitet”. Det är bara att hålla med. Bordeaux har både hjärta och själ och här finns mycket att upptäcka. Inte minst är det en golfdestination av högsta klass. Det är fransk art de vivre när den är som bäst och enda provsmakning är inte nog. Man vill komma tillbaka för mer.

Text: Jenny Olsson

Golfbanor i Bordeaux

MÉDOC
Golf de Lacanau
I gränsen mellan hav och sjö slingrar sig Golf de Lacanau fram genom väldoftande pinjeskog. Den varierade och tekniska banlayouten har gett Golf de Lacanau ett välförtjänt gott internationellt rykte.
Golf de Lacanau

Golf de Margaux 
Anlagd mitt i de klassiska vinodlingarna kring Château Margaux smälter golfbanan perfekt in i omgivningen. Golf de Margaux är en ganska teknisk bana som löper längs med Girondes flodmynning och vattenhinder ”inkräktar” på tolv av hålen. Ombytliga vindar från floden bidrar till utmaningen.
Golf de Margaux

Golf du Médoc
Golf du Médoc är med sitt omtalade vinslott och två riktigt fina 18-hålsbanor en av de mest välkända golfanläggningarna i sydvästra Frankrike. Châteaux-banan med sin linkskaraktär klassas som en av de tjugo bästa i Europa. Här har spelats ett flertal tourtävlingar, bland annat Franska öppna mästerskapen. Les Vignes-banan håller även den hög kvalitet och slingrar sig genom ett hedlandskap med omgivande tallskog.
Golf du Médoc

Golf de la Méjanne
En vacker och kuperad 9-hålsbana där de många träden, vattenhindren och bunkrarna gör sitt till för att ge även den riktigt duktige spelaren en match.
Golf de la Méjanne  

Golf de Bordeaux-Lac
Golf de Bordeaux-Lac bjuder på två mästerskapsbanor men av helt olika karaktär. La Jalle är en platt och skogrik bana med greener väl vaktade av bunkrar, medan Les Etangs är lätt kuperad och bjuder på åtskilliga vattenhinder där ett gott sikte är absolut nödvändigt.
Golf de Bordeaux-Lac

Golf de Pessac 
Alldeles utanför Bordeauxs stadskärna och nära det prestigefyllda vinslottet Pessac-Léognan ligger Golf de Pessac. 18-hålsbanan är relativt platt med breda fairways kantade av tallar. Man ska dock inte låta sig luras. Stora bunkrar vaktar merparten av greenerna och ett antal vattenhinder kommer också i spel.
Golf de Pessac

BASSIN D´ARCHACHON
Golf du Gujan-Mestras
Designad av den erkände banarkitekten Alain Prat har Gujan-Mestras fått en tydlig karaktär av Floridabana med massor av vatten och stora bunkrar med vit sand. Därutöver är det de många träden som utgör de främsta svårigheterna. En trevlig och kul bana som passar spelare på alla nivåer.
Golf du Gujan-Mestras

Golf des Aiguilles Vertes
En kort och platt 9-hålsbana inte långt från havet. Idealisk för nybörjaren. Längs med hela banan följs man av pinjeskog och salt havsluft, vilken garanterat väcker aptiten. Tursamt nog ligger ostronförsäljarnas bodar inte långt härifrån.
Golf des Aiguilles Vertes

Golf de Biscarrosse
Den som söker en riktig naturbana får sitt lystmäte stillat på Golf de Biscarrosse. I hjärtat av skogarna i Landes ligger denna naturbana, byggd på sanddyner vilket resulterar i smala och kuperade fairways som gör det tufft att spela på handicap första rundan.
Golf de Biscarrosse

ENTRE-DEAUX-MERS, SANT-EMILLON RIVIÈRE DE LA DORDOGNE
Golf de Bordeaux-Cameyrac
En 27-hålsanläggning där fullängdaren är en relativt platt och smal bana som kräver välplacerade slag för att få ihop en bra score. Vill du undvika att titta på resultatet i scorekortet så vänd istället blicken mot omgivningen  – inramningen består av vinrankor och hundraåriga träd.
Golf de Bordeaux-Cameyrac

Golf de Teynac
Golf de Teynac är inte särskilt lång men kuperad och med breda fairways. Marken tillhörde en gång en vingård och vinkällaren har man förstås förvandlat till klubbhus där man kan pusta ut efter rundan.
Golf de Teynac

Golf des Vigiers
Golf du Château des Vigiers innebär, precis som namnet antyder, golf i läcker slottsmiljö. Här har bandesignern Donald Steel skapat tre spännande 9-hålsslingor som slingrar sig genom vinrankor, ekskog, plommonträd och sjöar. Oavsett kombination blir det en lagom svår parkbana som motsvarar både nybörjarens och den erfarne golfarens förväntningar.
Golf des Vigiers
 

Bo i Bordeaux

I Bordeaux finns det gott om billiga budgethotell och bra medelklasshotell. Priserna är konkurrenskraftiga men kvaliteten kan dock variera enormt. Vill man hellre ha nära till första tee erbjuder nästan samtliga golfklubbar olika paketerbjudande med greenfee och boende intill banorna; alltifrån lyxhotell och slott till enklare lägenhetshotell.

HOTELL I BORDEAUX

THE REGENT GRAND HOTEL
The Regent Grand Hotel Bordeaux. Ett av stadens få lyxhotell med 150 rum och 22 lyxsviter. Hotellet ligger mycket centralt mitt emot Grand Théâtre. Pris från €260.
2-5 Place de la Comedie, tel +33 (0)5 57 30 44 44        
The Regent Grand Hotel

HOTEL BURDIGALA
Hotel Burdigala. En av ”toppadresserna” nära Place Gambetta för den som vill lyxa till det. Byggd i traditionell art deco-stil. Pris från €210.
115, rue Georges Bonnac, tel +33 (0)5 56 90 16 16
Burdigala 

HOTEL MAJESTIC
Hotel Majestic. Ligger på en lugn gata med mycket bra läge precis intill Grand Théâtre. 47 rum, en svit och en lägenhet. Pris från €85.
2, rue de Conde, tel +33 (0)5 56 52 60 44
Majestic 

LA MAISON DU LIERRE
La Maison du Lierre. Ett charmigt, litet hotell med endast tolv rum som ligger i ”Guldtriangeln”. Har också en liten trädgård. Pris från €78.
57 r Huguerie, tel +33 (0)5 56 51 92 71
La Maison du Lierre

HOTEL NOTRE DAME
Hotel Notre Dame. Ett budgethotell i antikvitetshandlarnas kvarter Chartrons. Pris från €45.
36-38, rue Notre-Dame, tel +33 (0)5 56 52 88 24
Hotel Notre Dame
 

Mat och vin i Bordeaux

Regionens matkultur är rik och omväxlande med specialiteter som tryffel, gåslever, ankbröst, lamm från Pauillac, Bayonneskinka, och ostron från Arcachon. Närheten till Spanien och Baskien märks också på menyerna. I Bordeaux finns flera restauranger med stjärnor i Guide Michelin men också ett stort antal brasserier och caféer med bra lokal mat till en hyfsad prisnivå.

LE CHAPON FIN
Le Chapon Fin är en institution i Bordeaux sedan 1825 och var en av de första restaurangerna som lyckades få tre stjärnor i Guide Michelin. Har även matlagningskurser med köksmästaren Nicolas Frion.
5 rue Montesquieu, tel +33 (0)5 56 79 10 10
Le Chapon Fin

LE CAFÉ
Le Café Gourmand erbjuder bra lokala maträtter med internationell touch.
3, rue Buffon, tel +33 (0)5 56 79 23 85
Le Café

LE HERALD´S
Le Herald’s bar och restaurang bjuder ett modernt, regionalt kök i vackra 1700-tals valv. Berömt bland annat för sin vinlista.
5, rue du Parlement, tel +33 (0)5 56 81 37 37

BISTRO ROMAIN
Bistro Romain är ett himmelrike för dessertälskaren. Maten går i den italienska andan och är helt okej, men det är efterrätterna som gör stället.
65, course de l'Intendance tel +33 (0)5 56 44 93 33
Bistro Romain

LE NOAILLES
Le Noailles är ett brasseri med bland annat ostron och andra specialiteter från sydväst på menyn.
12, allées de Tourny, tel +33 (0)5 56 81 94 45

LA TUPINA
La Tupina är en av Bordeaux bästa restauranger och en hyllning till det traditionella regionala köket. Vinkällaren är lika imponerande.
6, rue Porte de la Monnaie, tel +33 5 569 156 37
La Tupina

VINFIRMOR – CAVISTES

BADIE
62 allées de Tourny, tel +33 (0)5 56 52 23 72
Badie

LA MAISON DES MILLÉSIMES
37 rue Esprit des Lois, tel +33 (0)05 56 44 03 92
La Maison des Millésimes

LA VINOTHÈQUE DE BORDEAUX
8 cours du xxx Juillet, tel +33 (0)5 56 52 32 05
La Vinothèque

LÍNTENDANT
2 allées de Tourny, tel +33 (0)5 56 48 00 29
L´intendant

NICOLAS
25 Cours Portal, tel +33 (0)5 56 44 03 03
Nicolas

MILLÉSIMA
87 quai de Paludate, tel +33 (0)5 57 80 88 50
Millésima

MAISON CALVET
81 cours du Médoc, tel +33 (0)5 56 43 59 71
 

Missa inte i Bordeaux

• Prova vin! För den vinintresserade finns närmast oändliga nöjen. Ett av dem är att besöka något av alla berömda vinslott i närheten, förslagsvis iSaint-Émilion, Médoc eller Margaux. Hyr bil och följ vinets väg på egen hand eller följ med på en tur organiserad av turistbyrån i Bordeaux. För den som vill lära sig mer rekommenderas ett besök till vinmuseet Vinorama eller en lektion på Bordeauxs vinskola.

• Sevärdheter i Bordeaux. Det finns ett flertal utmärkta museum att besöka. På Musée d’Art Contemporain visas modern konst och på Musée des Beaux-Arts konst från 1400–1900-talet, bland andra Rubens, Delacroix och Marquet. Musée d’Aquitaine visar regional historia på ett lättförståeligt sätt, väl värt ett besök. Utomhuskonst och arkitektur kan man beundra nästan var som helst. Missa inte Triumfbågen, Aquitainebron och vackra Grand Théâtre på place de la Comédie, där man för övrigt kan se opera- och dansföreställningar. Klocktornet Tour St-Michel från 1400-talet har en fin utsikt över staden.

• Kultur i omgivningarna. Regionen är rik på kulturskatter och intressanta utflyktsmål i form av muséer, slott, kyrkor, medeltidsfästningar och charmiga byar. Här finns vackra naturområden, bland annat Europas största pinjeskog, och det är heller inte långt till de långa, vita sandstränderna som sträcker sig ner längs kusten ända till Spanien.

• Festivaler. Sista veckan i juni varje år arrangerar staden en stor festival, vartannat år en vinfestival och vartannat en flodfestival. Festivalerna engagerar hela Bordeaux som går man ur huse.

Upp till sidans början

Golfpaket och golfresor till Bordeaux

Golfresereportage Frankrike
Frankrike, Bordeaux - Golf à la Carte
Frankrike, Montpellier - Sydfransk golffavorit
Frankrike, Paris – Disneyland
Frankrike, Paris, Dolce Chantilly - Golfweekend
Frankrike, Provence, Barbaroux - Golf och vin
Frankrike, Provence, St Estérel
Frankrike, golf - Guldkorn på silverkusten
Frankrike – Golfresan on Tour resa – Jubileumsresa med mersmak

Mer information

Här nedan hittar du intressanta sidor för dig som söker mer information om Frankrike och Bordeaux.

Franska turistbyrån
Office de Tourisme de Bordeaux
Golf en Gironde
Maison du Tourisme de la Gironde
Comité Régional de Tourisme d’Aquitaine